マトウダイ (John Dory)

　日本では評価されているのにニュージーランドでは釣り餌にしかならない魚もある中で、日本よりもニュージーランドでより高い評価を受けているのがマトウダイかもしれない。こちらでは、ジョン・ドリーと呼ばれ、誰もが美味しい魚だという。フグやカワハギに近い魚だから旨いはずだとも思う。白身で、刺身、テンプラ、ムニエル、吸い物等にするとその姿からは想像できない上品な味だ。日本では、活餌を使った釣りの外道としてたまに釣れる程度だが、ニュージーランドでは専門に釣る人もいる。波止場でも釣れるほどに魚影は濃い。フィティアンガのフェリー乗り場に深夜行くと、マトウダイのハンティングを見ることがある。マトウダイは、まるで漂流する大きな木の葉のように横倒しになって漂っているふりをしていて、近づいた小魚を掃除機のように口を伸ばしていきなり吸い込んでしまう。