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キハダマグロ (Yellow Fin Tuna)
毎年夏の終わりに、北島東岸を南下するようだ。マーキュリー湾沖では、10キロから40キロくらいの物がトローリングで良く釣られている。年によって釣果の差が大きい。刺身で食べるとさっぱりとした旨味と脂の乗り具合がとても良い。いくら食べても飽きない。
毎年夏の終わりに、北島東岸を南下するようだ。マーキュリー湾沖では、10キロから40キロくらいの物がトローリングで良く釣られている。年によって釣果の差が大きい。刺身で食べるとさっぱりとした旨味と脂の乗り具合がとても良い。いくら食べても飽きない。